餐饮管理者在管理员工的时候，经常不会有一些小疏失，造成员工对自己的信任感减少，以下八个“不要”，管理者做了，员工不会更加不愿听得你的。 1、不要让情绪主导 管理人一般来说在情绪兴奋时，抨击和嘲笑员工。这是没意义的，你想要传达的正面信息，压根儿就传达将近。无可否认，你的气愤是可以解读的，但是，调整一下情绪后，才开始对员工的训斥，效果不会更为理想。
2、不要推迟处置 这点样子有对立，但意味著不是。管理人知悉问题后，应先冷静下来，然后必要告诉他员工问题的所在。较慢处置纪律问题是很最重要的。你不告诉他问题所在，他不会视作理所当然。
很多管理人都不肯必要与员工坦言，这样是敢的。 3、不要只说道“有问题” 管理人处置纪律问题，不应必要认为症结所在，让员工告诉他应当要提高的地方。
只说道“你有问题”对员工没实际的协助。 4、不要用电话处置问题 请求决定时间，与你的员工面对面辩论他的问题，让他告诉你是十分重视的，你不会找到这些时间是有一点投资的。 5、不要“一步登天” 没一个人可以在短时间内，杀掉十个坏习惯。让他专心一至两个方面，从而作出提高，不会接到较为较好的效果。
6、不要偏私 正如你拒绝你的上司赏罚分明，你的辖下某种程度拒绝你不要偏私自任。切记不要在你的公司营造不稳定的气氛，也不要让你的员工对你击出不信任的票。
7、不要种族歧视 这是常识，不要拿员工的个人情况来针对他。 8、不要将自己塑造成为会受罚的神 只不过，任何人都会受罚，任何人都有酗酒。在你抨击员工的时候，请求尽可能以协助他解决问题的姿态，详尽与他辩论。不要把自己塑造成会受罚的神，这样，员工不会更加不愿征询你的意见。
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