3月26日，餐饮服务品牌趙崽儿宣告在澳大利亚的头家门店将要在悉尼月开业，这沦为趙崽儿川式面品在海外市场布局的一个最重要里程碑。 澳大利亚头家趙崽儿川式面品门店坐落于悉尼的level3，macquaireshoppingcentre，macquairepark，australia2113，将于4月1日月开业，当地食客可以在店里卖到包括重庆小面在内的地道重庆美食。目前，趙崽儿在北京、天津、上海、武汉、成都等城市享有的30多家店铺早已持续盈利，接下来的趙崽儿将不会研发新的城市店面，并考虑到之后扩展海外市场。
“将要开业的悉尼店营业面积约80平方米，店面翻新将前沿的设计理念与传统元素结合，用原木与混凝土呈现出 纯粹的质感，使空间错落有致、相映成趣，这一切都是为了营造 舒适度的用餐体验和对中国传统美食的极致演绎。”北京赵崽儿餐饮管理有限公司总经理、趙崽儿品牌创始人赵洪军告诉他记者，趙崽儿川式面品悉尼店沿袭了以往国内门店的风格，将“开放式的厨房、极简的实木装饰”作为品牌符号，主张前沿的设计理念与传统元素结合，从产品和用餐环境等多角度来加剧消费者对重庆小面的印象。
“可观的海外华人群体、对中餐的充沛市场需求及国内餐饮市场竞争的日益白热化，种种因素变换，扩展海外餐饮市场或将沦为未来国内餐企转型的一条路径。”赵洪军回应，将重庆小面品牌推上国际，对外输入重庆文化，这是今年趙崽儿扩展海外市场的思路。未来，趙崽儿将之后以“用心作好每碗面”为发展理念，致力于弘扬重庆美食文化。
据理解，创办于2013年的趙崽儿川式面品品牌，主张命上重制家乡味道的，主营包括小面在内的汤面及炒面，各类重庆炒菜等烹饪。从在北京双井百环家园进了头家赵崽儿重庆小面，到注册公司开始品牌化运营并全国享有30多家店铺，到此次进占澳洲市场，期间要用了短短4年多的时间。
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