今日，2017国际食品安全大会在北京开会。中国人民大学法学院法学院副院长胡锦光出席会议并对中国网络食品安全法规政策做出理解。胡锦光指出新的修改的《食品安全法》及《办法》的实行颂扬了以平台为抓手的社会共治管理理念，将其原作为被监管者和管理者的角色，为中国网络食品管理迈进大力的一步。由于法律还正处于探寻阶段，实践中还必须更进一步研究构建上述共计管理读的机制。
胡锦光认为，网络餐饮经营不存在虚拟性和横跨地域特点，对行政首府、案件调查、证据相同、惩处继续执行、消费者权益维护等带给相当大挑战。对于网络食品安全的法律对此和执法人员进展，胡锦光总结出有三个特点： ，网络食品安全法律的渐进性。第二，网络食品安全法律的精细化。
第三，食品领域安全监管的特殊性。 2015年是中国互联网及网络食品安全管理十分最重要的纪元年。胡锦光回应，《食品安全法》新法明确提出所谓的“网络食品交易第三方平台提供者”这一个概念，标志着网络食品月划入食品安全法上位法展开监管。
新法对于网络食品交易第三方平台原作了对劲射食品经营者发帖注册、审查其许可证、找到违法行为不道德及时阻止并立刻报告食药监部门、找到相当严重违法行为暂停获取网络交易平台服务等四大义务。没能遵守的，分担适当的民事责任和行政责任。
胡锦光回应作出了理解：从民事责任的角度来说， 、这里的连带责任是不确实连带责任并且是附条件的，所谓的不确实连带责任所指的是平台按照消费者的主张或者按照自己先前的允诺分担赔偿金责任，但赔偿金后可以向劲射生产者或者经营者展开追偿。所附条件所指的是平台没能获取经营者的“现实名称、地址和有效地联系方式”，也就是平台并未遵守适当的管理和留意义务。第二、平台分担的民事责任是赔偿金责任，既还包括侵权行为赔偿金责任，也还包括债权人赔偿金责任。第三、本制度设计必要继承了《消费者权益保护法》但又一定程度比此法更加贤，反映了《食品安全法》特有的张力。
消法规定的是，在平台没能获取“现实名称、地址和有效地联系方式的”情况下，“消费者也可以向网络交易平台提供者拒绝赔偿金”，而《食品安全法》则语气更加忠诚，消费者享用“由网络食品交易第三方平台提供者赔偿金”，也就是后者拒绝平台没能获取“现实名称、地址和有效地联系方式的”情况下，必需分担赔偿金责任。当平台赔偿金后，可以追偿，这是另外一其实。
由于平台的第三方性，更好是间接侵权行为，对平台惩戒力度受限，当然这种设计客观上，不给平台创设较轻义务，不利于中国互联网做到大做到强劲。 另一方面，平台并未履行义务要分担的行政责任还包括财产处罚和资格处罚等惩处。
其中资格罚还包括注销平台涉及许可证，也就是说如果情节严重，平台有可能无法之后营业。胡锦光回应，这是因为中国营商环境诚信信用还更为脆弱，减轻平台的行政责任不利于提高平台遵守一定的管理和留意义务，从而超过网络食品安全管理。 胡锦光指出，中国沦为全球在《食品安全法》中具体网络食品交易第三方平台义务和适当法律责任的先行者，但对关于网络食品小业态的监管、网络家庭厨房和跨境食品电商三大难题问题仍须要更进一步探究。
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