“第一次这样火烧蟹，有点小惊艳，毛蟹鲜甜，咖喱浓烈，透着头顶的辣，就连汤汁拌饭都是极致的配上，油腻得很。” 食材明细主料毛蟹5只洋葱1只辅料咖喱块适度生姜1块配料1只罗勒叶碎适度咖喱口味熬工艺廿分钟耗时非常简单可玩性咖喱火烧毛蟹的作法步骤1打算的原料。
2毛蟹清除整洁。3洋葱切丝，生姜切片。4处置整洁的毛蟹葱中间捏进，穿孔硬上生粉。
5小油锅小火快煎成穿孔凝结成金黄色。6再行翻炒至蟹壳变黄盛出。
7锅中必要重新加入姜片，辣椒段远超过香味。8重新加入洋葱油炸硬。
9重新加入蟹块炒匀。10特少许的清水烧开。11再行重新加入咖喱块小火烧融化。
12最差撒点罗勒叶配料。13香浓味美的咖喱火烧蟹就作好了。
小窍门1。蟹要再行将穿孔裹粉煮煮，火烧的时候才能将蟹的鲜味保有在蟹肉中。
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