11. 把皮的材料放进面包机里按批萨面团程序开始揉面，烘烤至2倍大。2面团发好后，放入松开排气,分为2份，肿胀15分钟。3用擀面杖把一份面团擀进与烤盘差不多大，把面片放进盘子里，用手松开整形，滑动中间厚，边缘额低，额薄的饼皮，用叉子扎洞避免油炸的时候鼓起来。
4揉面烘烤期间，就可以打算馅料。土豆去皮托薄片。
5火腿和腊肠切片，马苏里拉芝士托小丁。6口蘑切片，青椒托小丁。7把批萨酱涂在饼皮上,马利亚一层马苏里拉芝士。
8铺成土豆片，再行马利亚一层芝士。9把蘑菇，青椒，腊肠，火腿依序砖在上面，马利亚一层芝士，边缘刷上鸡蛋液。
10烤箱加压400F/200C度，烤20分钟，再行马利亚上剩下的芝士，烤5分钟才可。
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