靠着网红餐饮品牌“太二”酸菜鱼的一口仙气承托，国内著名餐饮集团九毛九二度冲刺IPO，再一顺利了。 1月15日，九毛九国际有限公司有限公司在香港交易所上海证券交易所上市，开盘价9.50港元，散户市盈率60倍，改版总市值127亿港元，以此估计，该公司创始人管毅宏身价近80亿港元。其招股书表明，“九毛九”公司的大本营和业绩最重要贡献市场皆在华南，其中，仅有广东地区就为该公司贡献了七成左右的收益。
回应，广东省餐饮服务行业协会继续执行会长谭海城评价说道，“九毛九”是2020年餐饮上市 股，也是时隔海底捞上市后的又一家登岸港股的内地餐饮企业。未来10年该协会将推展10家会员企业上市。
“太二”和“九毛九”为核心品牌广东贡献七成以上业绩 据理解，九毛九公司的实际掌控人、大股东是创始人管毅宏，其持有人61.4%的公司股份。第二大股东是上海领悟，其实际掌控人林栋梁和杨飞是IDG的合伙人。
其招股书表明，该公司旗下现有269间自营餐厅和41间加盟餐厅，覆盖全国31个城市、五个品牌，还包括主营西北菜系的“九毛九”、以老坛子酸菜鱼居多的“太二”、以煎饼居多的“2颗鸡蛋煎饼”、主营四川冻锅串串的“怂”以及精品粤菜品牌“那并未大叔是大厨”。其中“九毛九”和“太二”为核心品牌，合计营业收入占到比多达公司总营收的98%。 2016年—2018年，九毛九营收分别为：11.64亿元、14.69亿元及18.93亿元，填充年增长率为27.5%。
去年上半年营收为12.37亿元，同比快速增长41.5%。同期净利润1.02亿元，同比快速增长87.6%。 广东是“九毛九”的福地，据该公司讲解，从2016年—2019年上半年，其营收中，广东市场餐厅收益占到比分别为75.1%、74.7%、73.4%、74.9%及68.0%。未来，广东市场的收益也预计将占有业绩的主要部分。
第二次冲刺顺利圆梦今年将扩展122家新店 算上此次，九毛九是第二次冲刺资本市场了。该公司曾于2016年6月冲刺上交所，当时其计划公开发行人民币普通股的数量不多达2500万股，募资大约3.13亿元。但排队二年后，于2018年4月中止IPO。
对于 次冲刺IPO的终止，九毛九原财务总监张金喜向媒体回应，当时退回材料主要有两个原因：一是当时国内普遍认为A股市场要给科技独角兽停下来，餐饮企业上市环境较难；二是考虑到延期上市，体量、财务快速增长需要让估值更加相当可观。 去年8月28日，九毛九再度向资本市场会合，此次他们转变策略，转投港交所。
1月15日上午，该公司顺利在港交所敲钟。 资料表明，“九毛九”由管毅宏于1995年在海南海口创立， 初以面馆起家，于2003年进占广东市场，在广州开办头家山西老面馆品牌餐厅。2005年正式成立主要营运附属公司广州九毛九，并以“九毛九”为品牌名称。2010年始，九毛九品牌以华南市场为起点，借力商业地产的发展，九毛九餐厅业务扩展范围逐步电磁辐射至全国其他区域城市。
该公司回应，此次上市集资扣除款项将用作拓展公司的餐厅网络，更进一步强化餐厅的供应及反对能力，并改良公司的集中于订购系统、偿还债务部分银行融资及贷款等。 在开店方面，该公司计划今年在一线、新的一线、省会城市开办共122家店，其中18家九毛九餐厅、80家太二餐厅以及24家其他品牌餐厅；并预计2021年在一线、新的一线、省会城市开办20家九毛九餐厅、100家太二餐厅以及36家其他品牌餐厅。 此外，随着餐厅数量的大大减少，公司不会对现有的中央厨房展开装修，并升级设备和设施。
据报，近日，旗下享有肯德基、必胜客等品牌的百胜中国也爆出消息白鱼在香港上市，而从去年以来，还包括瑞幸咖啡、同庆楼、九毛九三家餐饮企业皆顺利登岸资本市场。有业界人士指出，国内餐饮企业的上市路径早已全面关上，随着国内消费升级，餐饮业终将经常出现大企业化、资本化，中国餐饮业的未来有一点期望。
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